L'Aubergerie

La carte d’ici et d’ailleurs

St Valentin 2020

29,50€

mise en bouche… à valdotin

entrée : nid de tomme de brebis, roquettes, céviche de légume, lime et gingembre et graines de sésame.

plat : lapin-choux sauce vin blanc, pommes dauphines au piment d’espelette, légumes braisées.

dessert : pavlova framboise vanille fruit de la passion.

Menu du jour

Chaque jour, nous vous proposons un menu différent en fonction des saisons, de l’humeur du chef et de l’évolution de la politique agricole commune ! Notre histoire nous a appris à découvrir, et à vous faire aimer l’agneau sous toutes ses coutures…

Aubergerie restaurant chambres d’hôtes
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Tartiflettes et Croziflettes

La tartiflette est un gratin de pommes de terre, lard et oignons confits et reblochon fondue. La Croziflette est le même plat dont les pommes de terre ont été remplacées par des Crozets.
Une belle salade verte agrémentée de petites décorations goûteuses en entrée.

Les fondues aux fromages

Les fondues seront servies avec une salade verte agrémentée de petites décorations goûteuses en entrée.
Vous terminerez ce moment généreux avec le dessert du jour au choix...
(à partir de 2 personnes)

Aubergerie restaurant chambres d’hôtes
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