l'histoire

la ferriere
Depuis le xie siècle l'exploitation des gisements de fer sur la commune est certaine, mais elle pourrait être encore plus ancienne6. Un texte attribué à Pierre le Vénérable, abbé de Cluny de 1122 à 1156, visitant les premiers pères chartreux indique « Il y a dans le diocèse de Grenoble un lieu riche en filons de mines de fer que les habitants et les gens de la campagne retirent à grande sueur, préparent et purifient dans des fourneaux, et vendent avec bénéfice dans les environs... De là on a appelé Ferrière le lieu qu'habitent ces hommes. ».
l'aubergerie
atelier
L 'Aubergerie c'est une histoire hébergée par cette vieille bâtisse montagnarde du XVIIe sièlce. Tout a commencé pour moi ici avec un troupeau de brebis laitières en 1990.C’était une ferme à l’époque. Pendant quinze ans, j’ai élevé et vendu de l'agneau et fabriqué du fromage de brebis.C’est le fruit de cette expérience que j’ai le plaisir de partager ici, dans une cuisine qui travaille les produits que nos amis paysans nous offrent à goûter. Depuis de longues années nous avons cherché, créé et imaginé des recettes
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